কালোজিরা ফুলের মধু

কালোজিরা ফুলের মধু
কালোজিরা ফুলের মধুর কথা বললেই সবাই মনে করে মধুর সাথে কালোজিরা মিক্স করে অথবা অন্য কোন উপায়ে এটি তৈরি করা।কেউ যেন বিশ্বাস করতে চাইনা।আসলে মৌমাছিরা কালোজিরা ফুল থেকে মৌরস সংগ্রহ করে এবং মৌচাকে মধুতে রুপান্তরিত করে।

আমরা সবাই কালোজিরা এবং মধুর উপকারিতা সম্পর্কে জানি।কালোজিরা এবং মধু মানুষের দৈহিক শক্তি বৃদ্ধি ঘটায়।অনেকে মধুর বিশেষ উপকারিতা পাওয়ার জন্য কালোজিরা ফুলের মধু সন্ধান করেন।

⏩কালোজিরা ফুলের মধুর বৈশিষ্ট্য ঃ
বাজারে বিভিন্ন ধরনের মধু আছে যেমন-সরিষা ফুলের মধু,লিচু ফুলের মধু,মিক্স ফুলের মধু ইত্যাদি।একেক মধুর একেক বৈশিষ্ট্য। মধুর সঠিক গুণাগুণ এবং বৈশিষ্ট্য না জানলে মধু খাটি নাকি ভেজাল বুঝতে পারবেননা।একেকধরণের মধুর স্বাদ,রং,ঘনত্ব একেক রকম।কালোজিরা ফুলের মধুর কিছু বৈশিষ্ট্য হল–
🔼স্বাদঃকালোজিরা ফুলের মধুর স্বাদ অনেকটাই খেজুরের গুডার মত।তবে ভুলে গেলে চলবেনা মধু তো মধুই।
অনেকে বলে মধু খুব মিষ্টি। হ্যা,মধু খুব মিষ্টি হয় কারণ মধু চিনি অপেক্ষা ২৫ গুণ মিষ্টি।

🔼রংঃদেখতে গুডের কালারের মত।কালো কালো টাইপের।

🔼ঘনত্বঃকালোজিরা ফুলের মধুর ঘনত্ব অপেক্ষাকৃত বেশি।তবে এটি সঠিকভাবে বলা কঠিন।মধুর ঘনত্ব পারিপার্শ্বিক আবহাওয়া,তাপমাত্রা,মৌচাকের পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে।মধুতে জলীয় উপাদান যত কম হবে মধু তত ঘন হবে।

কালোজিরা ফুলের মধু প্রতি  ২৫০ গ্রামের কোটা ৩১৫ টাকা

কালোজিরা ফুলের মধু প্রতি ৫০০ গ্রামের কৌটা ৬৩০ টাকা।

কালোজিরা ফুলের মধু প্রতি ১০০০ গ্রামের কৌটা  ১২৬০ টাকা।